鹿児島県 尾崎牧場産黒毛和牛の切り落とし。多目的な料理に使用可能な定番の薄切り、牛丼や肉じゃがなどにお勧めです。

• 柔らかさ度★★☆☆☆
• 霜降り度★★★☆☆
• 希少度★☆☆☆☆