黒毛和牛の小腸を100％使用し、ベストな食べ応えのサイズに手切り。 黒毛和牛特有の芳醇な甘みと旨みそれを引き立てる特選みその濃厚な味わいと、 もつの甘みが奏でる、甘美なコクの味噌スープが相まって美味しさの余韻が幾重にも広がります。 柚子ごしょうをお好みでつけるとなお美味しくいただけます。

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